Archiwa kategorii: Wegańska

PIEROGI Z JAGODAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Zapraszam do wypróbowania mojego ulubionego przepisu na pierogi z jagodami i białą czekoladą! To idealne danie na szybki obiad, słodki podwieczorek, a także świetna propozycja dla dzieci. Co więcej, jest to potrawa w pełni wegańska! Przygotowanie zajmuje tylko 25 minut, więc nawet jeśli nie jesteś ekspertem w kuchni, z pewnością dasz sobie radę. Oto kilka wskazówek, jak przygotować te pyszne pierogi z jagodami i białą czekoladą. Smacznego!

SKŁADNIKI: 

  • 1 opakowanie pierogów z jagodami Jawo
  • około 80 ml mleka kokosowego
  • 100 g białej wegańskiej czekolady 
  • 6 łyżek jagód
  • listki mięty do dekoracji 

SOS Z BIAŁEJ CZEKOLADY:

Do rondelka wlewamy mleko kokosowe i podgrzewamy. Następnie dodajemy połamaną na kostki białą czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści i sos zgęstnieje. Odstawiamy do przestygnięcia

PIEROGI Z JAGODAMI:

Pierogi z jagodami przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Solimy i wrzucamy zamrożone pierogi. Następnie energicznie mieszamy. Gotujemy na wolnym ogniu 7 minut. Wyławiamy łyżką cedzakową. Odkładamy na talerz do ostygnięcia.

SPOSÓB PODANIA:

Na koniec pierożki polewamy sosem, posypujemy świeżymi jagodami i dekorujemy listkami mięty. 

Jeżeli spodobał Wam się ten przepis, sprawdźcie również inne moje pomysły na słodkie dania min. naleśniki z serem i pieczoną gruszką.
Po więcej smakowitych przepisów zapraszam na mojego Instagrama.


PIEROGI Z SEREM I TRUSKAWKAMI Z RÓŻANĄ ŚMIETANĄ

Jak zamienić proste danie z wykorzystaniem gotowych produktów w wyjątkowy przysmak? Do pierogów z serem i truskawkami dodajcie oryginalny różany sos przygotowany na bazie śmietany, płatków róży i wody różanej. To łatwiejsze, niż może się wydawać! Zapraszam.

Składniki:

  • 1 opakowanie pierogów z serem i truskawkami Jawo
  • 3 łyżki cukru
  • garść płatków jadalnej róży 
  • 200 g śmietany 
  • 2 łyżki syropu różanego
  • 1-2 łyżki wody różanej


KNEDLE Z NADZIENIEM KAKAOWYM PODANE Z CZEKOLADĄ I ŚWIEŻYMI MALINAMI

Przepyszna nowość w ofercie firmy Jawo — knedle z nadzieniem kakaowym, z których wyczarujecie ulubiony deser lub słodki obiad w mniej niż 15 minut! Aby były jeszcze pyszniejsze, podajcie je z ulubionymi dodatkami takimi jak sos z gorzkiej czekolady i świeże owoce.

Jeśli chcecie uzyskać idealną konsystencję sosu czekoladowego, połączcie 3 łyżki śmietany 30% z 3-4 łyżkami napoju roślinnego waniliowego. Następnie dekorujemy nasze danie kilkoma listkami mięty, dodając mu jeszcze więcej świeżości. Przygotowanie tych knedli zajmie Wam dosłownie chwilę, a efekt zachwyci każdego. Zapraszam!

SKŁADNIKI: 

  • 1 opakowanie knedli z nadzieniem kakaowym Jawo
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady 
  • 3 łyżki śmietany 30%
  • 3-4 łyżki napoju roślinnego waniliowego
  • 250 g malin
  • kilka listków mięty do dekoracji

PIEROGI STAROPOLSKIE PODANE Z OGÓRKAMI PO KOREAŃSKU (SURÓWKĄ Z OGÓRKA I Z CHILI)

Ogórki po koreańsku to pyszny dodatek do dań kuchni azjatyckiej i nie tylko! Receptura jest naprawdę prosta — opiera się na połączeniu smaków: oliwy, kwaśnego octu ryżowego, oleju sezamowego, wyrazistej kolendry, pikantnej papryczki chili i słodkiego syropu klonowego. Dodatkowo jasny i ciemny sezam nadadzą daniu chrupkości i ciekawej struktury. Podajcie je razem z ulubionym stir fryem, bułeczkami bao… lub wegańskimi pierogami z kaszą i grzybami!

Składniki: 

  • 1 opakowanie pierogów staropolskich Jawo
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka kolendry suszonej
  • kilka listków posiekanej kolendry
  • ½ posiekanej papryczki chili
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 2 ogórki szklarniowe
  • 1 szalotka (cebulka ze szczypiorkiem)
  • 1 łyżka jasnego sezamu
  • 1 łyżka ciemnego sezamu

EKSPRESOWY MAKARON Z WOKA Z TOFU I WARZYWAMI

Jeśli szukacie smacznej i zdrowej opcji na obiad, to mam dla Was coś specjalnego. Ta potrawa łączy w sobie chrupiące warzywa, delikatne tofu oraz smakowity makaron Chow Mein. Całość otula aromatyczny sos na bazie sosu sojowego, oleju sezamowego i brązowego cukru. Do przygotowania przepisu będziecie potrzebować mniej niż pół godziny!

Przepis możemy dowolnie modyfikować – zamienić tofu na dowolne mięso oraz dobrać ulubione warzywa. Pamiętajmy jednak o jednej ważnej zasadzie: zaczynamy smażenie od najtwardszych składników, które potrzebują najdłuższej obróbki termicznej, a kończymy na tych, które smażą się najkrócej.

SKŁADNIKI:

  • 1 kostka tofu naturalnego (możemy użyć również wołowinę, wieprzowinę, kurczaka lub krewetki)
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 100 g makaronu pszennego chińskiego (ja wybrałam Chow Mein)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • kawałek papryczki chili
  • ok. 2 cm korzenia imbiru1 marchewka
  • 1/3 brokuła
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1/3 kapusty pekińskiej
  • 6 łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki octu ryżowego
  • 4 łyżki oleju sezamowego
  • 4 łyżki wody
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • Dodatkowo: posiekany szczypiorek i sezam

PRZYGOTOWANIE:

Tofu kroimy w kosteczkę. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.W międzyczasie przygotowujemy wszystkie składniki: cebulę, czosnek, papryczkę chili i imbir drobno siekamy. Obieramy marchewkę i kroimy w drobne słupki. Brokuł i seler naciowy kroimy na mniejsze kawałki. Kapustę pekińską szatkujemy.

W miseczce przygotowujemy sos z 4 łyżek oleju rzepakowego, sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego, wody i brązowego cukru. Ws zystkie składniki mieszamy i odstawiamy na bok.

W woku na średnim ogniu rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego. Ruszając patelnią, rozprowadzamy go po ściankach woka. Wrzucamy do niego drobno posiekane: cebulę, imbir,  czosnek i papryczkę chili. Całość mieszamy.

Na patelnię dorzucamy tofu i podsmażamy przez ok. 2 minuty. Dodajemy warzywa: marchewkę, brokuła i seler naciowy i smażymy całość przez kolejne 2 minuty. Na koniec dodajemy posiekaną kapustę pekińską. Całość mieszamy i smażymy, aż wszystkie składniki będą miękkie.

Sos ponownie mieszamy i wlewamy na patelnię. Gdy tylko zacznie gęstnieć, wyłączamy ogień i dodajemy na patelnię makaron. Całość mieszamy.

Na koniec dodajemy pokrojony szczypiorek oraz sezam, mieszamy i wykładamy na talerze.

PIEROGI Z TRUSKAWKAMI Z SOSEM TRUSKAWKOWYM I SŁODKIM SERKIEM Z NERKOWCÓW

Pierogi z truskawkami podane z sosem truskawkowym i serkiem z nerkowców to połączenie, które zaskakuje smakiem! Zarówno pierogi użyte w tym przepisie, jak i serek są wegańskie, więc idealnie nadają się dla osób, które unikają produktów odzwierzęcych. To świetny przepis dla osób, które lubią szybkie i proste rozwiązania, a jednocześnie chcą zdrowo się odżywiać. Spróbujcie już dziś!

SKŁADNIKI:

  • 1 opakowanie pierogów z truskawkami Jawo
  • 200 g nerkowców
  • ok. 400 ml gorącej wody
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 150 ml mleka sojowego waniliowego
  • 4 daktyle Medjool
  • 450 g mrożonych truskawek
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • pestki z ¼ granatu

PIEROGI STAROPOLSKIE PODAWANE Z PIECZONĄ DYNIĄ I TOFU

Grzyby leśne, pieczona dynia, pietruszka, orzechy… Dziś na moim stole prawdziwe cuda jesieni. To pyszne danie, którego zapach przyprawia o zawrót głowy, zadowoli każde podniebienie, a przyrządzicie je tylko w pół godziny!

Składniki:

  • 1 opakowanie pierogów staropolskich Jawo
  • 1 dynia średniej wielkości
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 kostka wędzonego tofu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych
  • ½ łyżeczki ulubionej musztardy
  • Dodatkowo:
  • natka pietruszki
  • garść orzechów pecan

Przygotowanie:

PIEROGI STAROPOLSKIE:

Pierogi staropolskie przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy pojedynczo zamrożone pierogi. Gotujemy 10 minut na wolnym ogniu, a po ugotowaniu pierogi wyławiamy za pomocą łyżki cedzakowej.

DYNIA:

Z dyni usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski o szerokości około 2 cm. Tak przygotowaną dynię układamy na blaszce, skrapiamy oliwą i posypujemy oregano, słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym. Pieczemy 10 minut w temperaturze 220 stopni.

TOFU:

Tofu wkładamy do miseczki, rozgniatamy widelcem, dodajemy sos sojowy, słodką paprykę, czosnek granulowany, płatki drożdżowe i musztardę. Składniki dokładnie mieszamy i posypujemy nimi podpieczoną dynię. Nie zmieniając temperatury, całość pieczemy kolejne 10 minut.

SPOSÓB PODANIA:

Upieczoną dynię z tofu oraz pierogi staropolskie układamy na talerzu. Danie posypujemy posiekaną natką pietruszki oraz pokruszonymi orzechami pecan.

PIEROGI Z GRZYBAMI PODSMAŻANE ZE SKWARKAMI Z TOFU, CEBULKĄ I TYMIANKIEM

Pierogi z grzybami są tak pyszne i aromatyczne, że najlepiej smakują w najprostszym wydaniu, czyli podsmażone z cebulką i skwarkami. A co, jeśli nie jecie mięsa? Nic straconego! Wegańskie skwarki z tofu polecają się dla wszystkich!

Składniki:

  • 1 opakowanie pierogów z grzybami Jawo
  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula średniej wielkości
  • 1 kostka tofu naturalnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej
  • ½ łyżki czosnku suszonego
  • ¼ łyżeczki soli

Dodatkowo: świeży tymianek

PIEROGAMI Z JAGODAMI PODANE Z CHŁODNIKIEM OWOCOWYM

Próbowaliście już pierogów z jagodami od Jawo? Są delikatne, ręcznie robione i wypełnione pysznym owocowym farszem. I jest to farsz przygotowany z całych owoców. Dobre także dla wegan. Ja podaje je dzisiaj z chłodnikiem z owoców leśnych. To zdecydowanie jedne z moich ulubionych pierogów!

SKŁADNIKI:

  • opakowanie pierogów z jagodami
  • 250g jagód
  • 250g truskawek
  • 250g malin
  • 250g borówek
  • 250g jogurtu sojowego
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka cytryny
  • Klika listków mięty

PIEROGI STAROPOLSKIE Z SURÓWKĄ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

Próbowaliście już pierogów staropolskich Jawo? Są delikatne, ręcznie robione i wypełnione pysznym farszem z kaszy jęczmiennej i leśnych grzybów. Dobre także dla wegan. Ja przygotowałam je dzisiaj z surówką z kapusty pekińskiej, ale bardzo dobrze smakują z sosem grzybowym lub z samą podsmażoną cebulką. To zdecydowanie jedne z moich ulubionych pierogów!

SKŁADNIKI:

  • opakowanie pierogów staropolskich jawo
  • cebula
  • łyżka oleju
  • mała kapusta pekińska
  • papryka czerwona
  • marchewka
  • awokado
  • sól
  • pieprz
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżka soku z cytryny
  • pestki dyni
  • sezam

W przepisie wykorzystane zostały pierogi staropolskie Jawo: