WIOSENNY BOWL Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, KOPYTKAMI, HUMMUSEM I WARZYWAMI
Dziś zdradzę Wam jak przygotować wiosennego bowla wypełnionego po brzegi świeżymi warzywami: pomidorkami koktajlowymi, rukolą, rzodkiewką, papryką, szczypiorkiem i awokado. Do tego delikatne kopytka oraz kawałki grillowanego kurczaka. Jest pysznie i zdrowo!
SKŁADNIKI:
- 1 opakowanie kopytek Jawo
- 2 piersi kurczaka
MARYNATA
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
- łyżka miodu
DRESSING
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki musztardy
- ½ łyżki mieszanki przypraw do kuchni włoskiej
- ½ łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- ½ awokado
- garść pomidorków koktajlowych
- kilka rzodkiewek
- pół pęczka szczypiorku
- ½ czerwonej papryki
- garść rukoli
- łyżka ulubionego hummusu



NALEŚNIKOWE ŚLIMACZKI
Nic tak nie koi nerwów jak przygotowywanie i jedzenie słodkości. Zwłaszcza wspólnie z dziećmi. Razem z moimi rozbójnikami stworzyliśmy dzisiaj naleśnikowe ślimaczki nadziane serem i polane pomarańczowym karmelem. Pyszności!
SKŁADNIKI:
- opakowanie naleśników z serem Jawo
- 5 średniej wielkości pomarańczy
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 2 łyżki masła




CYNAMONOWO-KARDAMONOWE KLUSKI LENIWE Z SEREM PODANE Z SYROPEM KLONOWYM, PISTACJAMI I PESTKAMI GRANATU
Ile czasu potrzeba, by zrobić danie, które oczaruje nawet najmłodszych i najbardziej wybrednych członków rodziny? Odpowiedź na to pytanie może was zaskoczyć! Sprawdźcie koniecznie przepis na leniwe kluski z serem podsmażane na maśle z dodatkiem aromatycznych przypraw, które przygotujecie w mniej niż pół godziny!
Składniki:
- 1 opakowanie klusek leniwych z serem Jawo
- 2 łyżki masła
- 3 goździki
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki kardamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta szafranu
- Dodatkowo:
- syrop klonowy
- garść pistacji
- pestki granatu
KLUSKI ŚLĄSKIE CIEMNE Z WĘDZONĄ ŚLIWKĄ ZAPIEKANE W BOCZKU LUB SZYNCE PARMEŃSKIEJ
Kluski śląskie ciemne smakują świetnie nie tylko z dodatkiem rolady i modrej kapusty! To doskonała, bezglutenowa baza do wielu dań i przekąsek. Dziś przygotowałam dla Was przepis na karnawałowe danie, które na pewno zachwyci Waszych gości.
Składniki:
- 1 opakowanie klusek śląskich ciemnych Jawo
- sól
- 1 opakowanie śliwek wędzonych
- ok. 100 g boczku w plastrach lub szynki parmeńskiej długodojrzewającej
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- sól
- pieprz
- szczypiorek



PYZY Z MIĘSEM W SOSIE Z PIECZONEGO CZOSNKU
Pyzy z mięsem to znakomity pomysł na obiad dla miłośników tradycyjnych, domowych smaków. To danie w wersji z sosem z pieczonego czosnku, z dodatkiem białego wina i natki pietruszki zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia!
Składniki:
- 1 opakowanie pyz z mięsem Jawo
- 2 główki czosnku
- oliwa z oliwek
- sól
- 2 szalotki
- ok. 100 ml białego wina
- 200 ml śmietanki 30%
- sok z połówki cytryny
- ½ pęczka posiekanej natki pietruszki
Dodatkowo:
- garść orzechów włoskich
- kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji



PIEROGI STAROPOLSKIE PODAWANE Z PIECZONĄ DYNIĄ I TOFU
Grzyby leśne, pieczona dynia, pietruszka, orzechy… Dziś na moim stole prawdziwe cuda jesieni. To pyszne danie, którego zapach przyprawia o zawrót głowy, zadowoli każde podniebienie, a przyrządzicie je tylko w pół godziny!
Składniki:
- 1 opakowanie pierogów staropolskich Jawo
- 1 dynia średniej wielkości
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 kostka wędzonego tofu
- 2 łyżki sosu sojowego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych
- ½ łyżeczki ulubionej musztardy
- Dodatkowo:
- natka pietruszki
- garść orzechów pecan



Przygotowanie:
PIEROGI STAROPOLSKIE:
Pierogi staropolskie przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy pojedynczo zamrożone pierogi. Gotujemy 10 minut na wolnym ogniu, a po ugotowaniu pierogi wyławiamy za pomocą łyżki cedzakowej.
DYNIA:
Z dyni usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski o szerokości około 2 cm. Tak przygotowaną dynię układamy na blaszce, skrapiamy oliwą i posypujemy oregano, słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym. Pieczemy 10 minut w temperaturze 220 stopni.
TOFU:
Tofu wkładamy do miseczki, rozgniatamy widelcem, dodajemy sos sojowy, słodką paprykę, czosnek granulowany, płatki drożdżowe i musztardę. Składniki dokładnie mieszamy i posypujemy nimi podpieczoną dynię. Nie zmieniając temperatury, całość pieczemy kolejne 10 minut.
SPOSÓB PODANIA:
Upieczoną dynię z tofu oraz pierogi staropolskie układamy na talerzu. Danie posypujemy posiekaną natką pietruszki oraz pokruszonymi orzechami pecan.
PIEROGI Z GRZYBAMI PODSMAŻANE ZE SKWARKAMI Z TOFU, CEBULKĄ I TYMIANKIEM
Pierogi z grzybami są tak pyszne i aromatyczne, że najlepiej smakują w najprostszym wydaniu, czyli podsmażone z cebulką i skwarkami. A co, jeśli nie jecie mięsa? Nic straconego! Wegańskie skwarki z tofu polecają się dla wszystkich!
Składniki:
- 1 opakowanie pierogów z grzybami Jawo
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula średniej wielkości
- 1 kostka tofu naturalnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej
- ½ łyżki czosnku suszonego
- ¼ łyżeczki soli
Dodatkowo: świeży tymianek



KLUSKI NA PARZE Z JOGURTEM I OWOCAMI
Świetne na śniadanie, na deser i na kolacje. Kluski na parze, tym razem w wersji na słodko z jogurtem i owocami. Mniam!
SKŁADNIKI:
- opakowanie 350 g klusek na parze Jawo
- łyżka masła
- 200 g gęstego jogurtu
- świeże owoce do podania: maliny, borówki, brzoskwinie
- miód do polania deseru

PIEROGAMI Z JAGODAMI PODANE Z CHŁODNIKIEM OWOCOWYM
Próbowaliście już pierogów z jagodami od Jawo? Są delikatne, ręcznie robione i wypełnione pysznym owocowym farszem. I jest to farsz przygotowany z całych owoców. Dobre także dla wegan. Ja podaje je dzisiaj z chłodnikiem z owoców leśnych. To zdecydowanie jedne z moich ulubionych pierogów!
SKŁADNIKI:
- opakowanie pierogów z jagodami
- 250g jagód
- 250g truskawek
- 250g malin
- 250g borówek
- 250g jogurtu sojowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka cytryny
- Klika listków mięty





WAKACYJNA SAŁATKA Z BOBEM I FETĄ
Przedstawiam Wam pomysł na młody bób. Obok bobu nigdy nie potrafię przejść obojętnie! W zestawieniu z fetą, podsmażonymi pomidorkami koktajlowymi i kaparami tworzy bardzo smaczną i ciekawą sałatkę. Do tego oczywiście moje ulubione pyzy. Polecam również sos na bazie oliwy, syropu klonowego, musztardy i koperku.
SKŁADNIKI:
- pyzy ziemniaczane jawo
- 500 g bobu
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 200 g fety
- 5 łyżek oliwy
- ½ łyżeczki musztardy
- łyżka kaparów
- łyżeczka syropu klonowego
- sól
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
- koperek
- olej do smażenia



