Przed Wami mój sprawdzony przepis na szparagowy chłodnik. To doskonały pomysł na obiad na zbliżające się wielkimi krokami (oby!) upalne dni. Jest lekki, ale jednocześnie bardzo treściwy i pożywny. Zachęcam również do przyrządzenia go w wersji 100 % roślinnej – wystarczy, że klasyczny jogurt naturalny zastąpicie kokosowym lub sojowym.