Znacie te dni, kiedy grafik pęka w szwach, dzieciaki domagają się uwagi, a pomysłu na obiad brak? Właśnie wtedy wjeżdżają gnocchi ziemniaczane! To mój absolutny ulubieniec w tej kategorii mrożonek. Są gotowe w mgnieniu oka i kochają towarzystwo wszystkiego, co znajdziecie w lodówce. Dziś postawiłam na wyrazisty boczek, słodką paprykę i aromatyczne zioła. Spróbujcie koniecznie!
Sposób przygotowania
1. GNOCCHI ZIEMNIACZANE:
Przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zamrożone gnocchi ziemniaczane wrzucamy do 3 litrów osolonego wrzątku, energicznie mieszamy i gotujemy na dużym ogniu. Gdy tylko wypłyną na powierzchnię, od razu je wyławiamy. Nie dopuszczamy do ich rozgotowania!
2. DODATKI:
Na patelni podsmażamy drobno pokrojony boczek, aż będzie chrupiący. Dodajemy pokrojoną szalotkę i posiekany czosnek. Smażymy minutę, dodajemy drobno pokrojoną paprykę i smażymy razem 1-2 minuty. Można dodać łyżkę oliwy, doprawiamy do smaku. Przekładamy ugotowane gnocchi i podsmażamy na dużym ogniu przez 1-2 minuty, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec dodajemy pomidorki, natkę pietruszki i bazylię – mieszamy i smażymy jeszcze przez około minutę.
3. SPOSÓB PODANIA:
Serwujemy posypane parmezanem i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!
Gnocchi ziemniaczane to włoskie kluseczki, które świetnie sprawdzają się w prostych, codziennych obiadach.
Ich delikatna konsystencja oraz rowki w cieście sprawiają, że idealnie chłoną sosy: od klasycznego pomidorowego, przez śmietanowe, aż po oryginalne, sezonowe połączenia.
Masz ochotę na więcej inspiracji? Sprawdź moje inne sposoby na smakowite gnocchi:
W przepisie zostały użyte produkty Jawo. Znajdziecie je między innymi w sieciach: Auchan, Carrefour, Intermarche, Kaufland, Delikatesy Centrum, Spar, Makro, Selgros, Społem, Lewiatan oraz w wielu innych osiedlowych sklepach.
Very good i like it