Szukacie łatwego przepisu na smakowite danie z mięsem? W takim razie mam coś dla Was! Poznajcie mój sposób na pyszną karkówkę w sosie własnym i kopytka z Jawo. Mięso wychodzi kruche, soczyste i pełne aromatu, a sos jest tak pyszny, że aż chce się wyjadać go łyżką prosto z patelni. Każdy, kto spróbuje, zakocha się od pierwszego kęsa. Obiecuję – ta karkówka to jest TO! 😉
Sposób przygotowania
1. KARKÓWKA:
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na plastry. Doprawiamy z obu stron solą i pieprzem, a następnie oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy karkówkę na złoto-brązowy kolor, z każdej strony. Przekładamy na talerz. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną drobno cebulę, aż się zeszkli oraz opcjonalnie czosnek. Przekładamy podsmażone mięso, dodajemy wodę, ziele angielskie i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu około 30-40 minut, do miękkości.
2. KOPYTKA:
Kopytka ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone kopytka. Po wrzuceniu nie mieszamy kopytek i gotujemy przez 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Po tym czasie kopytka wyławiamy łyżką cedzakową.
3. SPOSÓB PODANIA:
Na talerzach wykładamy gotowe mięso i kopytka. Całość polewamy sosem. Domowy obiad gotowy!
A jak nie karkówka, to…
Nie masz pomysłu jak podać kopytka? Zainspiruj się przepisami poniżej!
W tym przepisie zostały użyte produkty Jawo. Znajdziecie je między innymi w sieciach: Auchan, Carrefour, Intermarche, Delikatesy Centrum, Spar, Makro, Selgros, Społem, Lewiatan oraz w wielu innych osiedlowych sklepach.
