Sposób przygotowania
1. SOS PIECZARKOWY:
Na patelni podsmażamy posiekaną cebulkę przez około 2-3 minuty. Dodajemy posiekany czosnek, mieszamy i smażymy razem pół minuty. Dodajemy pokrojone pieczarki. Smażymy do odparowania płynu, aż pieczarki nabiorą złoto-brązowego koloru. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, a następnie zalewamy śmietanką. Dusimy kolejnych kilka minut, aż sos się lekko zredukuje i zgęstnieje. Ponownie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2. KARTACZE Z MIĘSEM:
Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kartacze i gotujemy 7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyciągamy łyżką cedzakową.
3. SPOSÓB PODANIA:
Kartacze podajemy z sosem pieczarkowym. Danie posypujemy posiekaną natką pietruszki i świeżo zmielonym pieprzem.
Jeśli lubisz kartacze, to koniecznie sprawdź też:
- KARTACZE Z MIĘSEM Z OKRASĄ Z BOCZKU I CEBULKI
- BEZGLUTENOWE KARTACZE Z SOSEM Z CZERWONEJ CEBULI Z SUSZONYMI GRZYBAMI
W przepisie na kartacze z mięsem w sosie pieczarkowym zostały użyte produkty Jawo. Znajdziecie je między innymi w sieciach: Auchan, Carrefour, Intermarche, Delikatesy Centrum, Spar, Makro, Selgros, Społem, Lewiatan oraz w wielu innych osiedlowych sklepach.
