Kartacze przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone kartacze. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotujemy 7 minut na wolnym ogniu. Wyławiamy je łyżką cedzakową.
Pokrojony boczek wrzucamy na rozgrzaną patelnię, smażymy, aż się zrumieni. Dodajemy pokrojoną w pióra cebulę, zmniejszamy ogień i smażymy powoli, aż cebula zmięknie. Do miseczki przelewamy śmietanę, dodajemy chrzan i dokładnie mieszamy.
Na talerzu układamy miks sałat i polewamy śmietaną z chrzanem. Układamy kartacze, dodajemy cebulę z boczkiem, posypujemy szczypiorkiem i kiełkami.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
