Gruszki myjemy i osuszamy. Kroimy je w grube plastry i wykrawamy gniazda nasienne. Układamy plastry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy z obu stron cukrem oraz cynamonem. Całość pieczemy w temperaturze 210 stopni około 10-12 min. Gruszka ma być miękka, ale nie może się rozpadać.
W międzyczasie przygotowujemy kluski leniwe z serem Jawo. Kluski przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku, dodajemy odrobinę soli . Wrzucamy zamrożone kluski i od momentu wypłynięcia gotujemy 6 minut na wolnym ogniu. Kluski wyławiamy łyżką cedzakową. Na koniec roztapiamy masło na patelni i podsmażamy kluski z obu stron, aż delikatnie się zrumienią.
Układamy naprzemiennie plastry gruszki i kluski leniwe z serem, posypujemy płatkami bławatka. Danie podajemy z łyżką ulubionego jogurtu.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
