Chociaż 20 lat temu wegetarianizm był raczej rzadkim zjawiskiem, w moim rodzinnym domu często jadało się kotlety jajeczno-kalafiorowe. Traktowaliśmy je jako ciekawą alternatywę dla tradycyjnych mielonych – danie w sam raz na piątkowe obiady (wiadomo, że w piątki nie jadało się mięsa!). Mimo że czas upływa, a mój folder z