Wiecie, jak to jest – po całym dniu pracy i szalonych zabaw z dzieciakami, jedyne, o czym marzę, to magiczna różdżka, która wyczaruje obiad! No cóż, różdżki nie mam, ale mam ten przepis! Oto obiad, który robi się praktycznie sam: krem z białych warzyw podany z uszkami z mięsem. Kremowy, rozgrzewający i pełen smaku. Tak w skrócie można opisać to proste, a zarazem wyjątkowo pyszne danie!
Sposób przygotowania
1. USZKA Z MIĘSEM:
Uszka z mięsem przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zagotowujemy wodę w dużym garnku, solimy, a następnie wrzucamy do wrzątku partiami zamrożone uszka. Delikatnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez 12 minut. Potem wyławiamy je łyżką cedzakową i odkładamy do ostygnięcia.
2. KREM Z BIAŁYCH WARZYW:
Warzywa obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, a następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą tak, aby były całkowicie przykryte. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku. Gotujemy na małym ogniu przez około 15–20 minut, aż warzywa staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodajemy czosnek. Całość dokładnie miksujemy, aż uzyskamy gładki, kremowy i aksamitny krem z białych warzyw.
3. SPOSÓB PODANIA:
Krem z białych warzyw ozdobiamy kleksem ze śmietanki lub jogurtu. Podajemy z uszkami z mięsem.
Spodobał Wam się przepis? Poznajcie inne moje przepisy na zupy-krem!
- PIEROGI STAROPOLSKIE PODANE Z ZUPĄ DYNIOWĄ Z JABŁKIEM
- ZUPA KREM IMBIROWO-MARCHEWKOWA Z PYZAMI ZIEMNIACZANYMI
W przepisie zostały użyte produkty Jawo. Znajdziecie je między innymi w sieciach: Auchan, Carrefour, Intermarche, Delikatesy Centrum, Spar, Makro, Selgros, Społem, Lewiatan oraz w wielu innych osiedlowych sklepach.
