
PIEROGI Z JAGODAMI Z MUSEM KOKOSOWO-JAGODOWYM
Polecamy Wam pyszne wegańskie pierogi z jagodami, podane z kokosowo- jagodowym musem. W sam raz na słodki podwieczorek dziećmi. Sezon na te pyszne leśne owoce uważamy za otwarty!
Gnocchi ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Solimy i wrzucamy zamrożone gnocchi. Energicznie mieszamy. Wyławiamy łyżką cedzakową, gdy tylko wypłyną na powierzchnię.
Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końcówki. Ułóż w naczyniu do pieczenia, skrop oliwą, posól i popieprz.
Oczyść filety z łososia i osusz. Włóż do naczynia żaroodpornego obok szparagów. Skrop oliwą, posól i popieprz. Na górę ryby możesz położyć plasterek cytryny, która doda świeżego aromatu. Następnie na wierzchu dania ułóż kilka pomidorków koktajlowych oraz posyp całe danie świeżym koperkiem. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw naczynie z łososiem i szparagami do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ryba będzie w pełni upieczona, a szparagi miękkie.
Roztop masło w rondelku. Żółtka ubij z sokiem z cytryny. Stopniowo dodawaj stopione masło, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą.
Wyciągnij ostrożnie gorące naczynia z piekarnika. Następnie polej całość sosem holenderskim i gotowe! Smacznego! :)
Idealne dania na wiosenny obiad lub elegancką kolację podobne do tego przepisu znajdziecie w zakładce goście idą.
Więcej przepisów znajdziecie także na moim Facebookui Instagramie.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.