PIEROGI ZE SZPINAKIEM JAWO Z SOSEM A’LA BOLOGNESE
Dobrze znany wszystkim sos Bolognese pasuje nie tylko do makaronu! Spróbujcie go w towarzystwie pierogów ze szpinakiem i przekonajcie się sami.
MULE W POMIDORACH Z KLUSKAMI NA PARZE
- 35 min
- łatwy
- 2-3
- 6624
Udowodnię Wam, że małże mogą być naprawdę proste w przygotowaniu. Uwielbiam wszelkie owoce morza, dlatego, że nie wymagają długiej obróbki cieplnej. Z tym przepisem uzyskacie efekt dania, którego nie powstydziłaby się żadna ekskluzywna restauracja – zaufajcie mi!
Sposób przygotowania
- PRZYGOTOWANIE OMUŁKÓW:
Omułki dokładnie oczyszczamy, najlepiej szczoteczką. Odrzucamy otwarte omułki. Możemy delikatnie popukać widelcem w muszlę - jeśli ta nie zamknie się, odrzucamy ją. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy drobno posiekaną cebulę, następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilkę trzymamy warzywa na ogniu. Pomidory przelewamy wrzątkiem i obieramy ze skóry. Kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli i czosnku. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem, po czym dusimy pomidory, aż zaczną się rozpadać. Wrzucamy omułki do pomidorów, nakrywamy pokrywką i dusimy około 7 minut, co jakiś czas potrząsając patelnią. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
- PRZYGOTOWANIE KLUSEK NA PARZE JAWO:
Kluski na parze przygotowujemy według wskazówek producenta. Zamrożone kluski układamy na sitku. Podgrzewamy na parze pod przykryciem przez 4 minuty. Gotowe kluski pozostawiamy do przestygnięcia.
- PODANIE:
Omułki nakładamy z sosem do głębokiego talerza, zjadamy z kluskami na parze, maczając je w sosie.
`
- Udostępnij przepis
SKOMENTUJ:
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
Najnowsze
Sprawdź inne dania:
