Gdybym miała wybrać tylko jedno ciasto, które mogłabym jeść przez całe życie, bez wahania wskazałabym na szarlotkę. Taką na kruchym cieście, z którego jabłka apetycznie wypływają na boki. Miłość do tego wypieku zaszczepiła mi babcia – wiadomo, babcina szarlotka jest najlepsza. Kiedy w ogrodzie zaczynały spadać pierwsze jabłka, piekła ją