Dubajska czekolada pistacjowa zdobywa coraz większą popularność i podbija serca smakoszy na całym świecie. Niestety, jeszcze nie udało mi się jej znaleźć w żadnym sklepie, więc postanowiłam wziąć sprawy w swoje ręce! Zainspirowana jej wyjątkowym smakiem, przygotowałam własną wersję – bez ciasta kataifi, ale za to z aksamitną białą czekoladą i puszystymi naleśnikami z serem. Mniam! Zapraszam na naleśniki z kremem pistacjowym – w sam raz na deser i śniadanie.
Sposób przygotowania
1. NALEŚNIKI Z SEREM:
Naleśniki z serem rozmrażamy według instrukcji na opakowaniu. Następnie nagrzewamy patelnię i smażymy z obu stron, aż się zarumienią.
2. DOMOWY KREM PISTACJOWY:
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy na niej pistacje i prażymy je przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół, bez termoobiegu). Następnie odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy pistacje przestygną, przekładamy je do blendera, dodajemy szczyptę soli i miksujemy na sypką konsystencję. W międzyczasie siekamy białą czekoladę na drobne kawałki i roztapiamy ją w kąpieli wodnej, aż stanie się płynna.
Na koniec łączymy pistacje z roztopioną czekoladą, mieszając energicznie. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodajemy olej z pestek winogron i dalej mieszamy, aż do uzyskania idealnej konsystencji.
3. SPOSÓB PODANIA:
Całość dekorujemy truskawkami i listkami świeżej mięty. Smacznego!
Zerknij również na inne szybkie przepisy z wykorzystaniem produktów od Jawo.
Zapraszam również na mojego Instagrama i Facebooka.
