Niezawodny sposób na placki ziemniaczane to połączenie ich z dobrym gulaszem. Tutaj nic nie może pójść źle. Ja proponuję wersję z łososiem – lekko słoną, aromatyczną i pełną smaku. To nie tylko świetna opcja na obiad, ale też sposób, by klasyczne danie nabrało zupełnie nowego charakteru. Nie przedłużając – zapraszam po przepis na placki z gulaszem. 🙂
Sposób przygotowania
1. GULASZ Z ŁOSOSIA:
Filety z łososia zalewamy sosem sojowym i posypujemy suszonym czosnkiem. Odstawiamy na chwilę, by się zamarynowały. Po ok.10 minutach kroimy go na spore kawałki – około 2-3 cm.
Warzywa kroimy na kawałki o wielkości około 2 cm. Podsmażamy na patelni z oliwą, aż staną się miękkie. Dodajemy pomidory z puszki oraz wcześniej przygotowanego łososia. Mieszamy wszystko dokładnie i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 10–15 minut. Na koniec doprawiamy danie solą i pieprzem. Pamiętajmy o wcześniej użytym sosie sojowym – lepiej nie przesadzić z solą! 😉
2. PLACKI ZIEMNIACZANE:
Placki ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Rozmrożone placki podsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju aż będą złociste i chrupiące.
3. SPOSÓB PODANIA:
Placki z gulaszem z łososia dekorujemy świeżą natką pietruszki oraz kleksem śmietany. Smacznego!
Lubicie placki? Sprawdźcie koniecznie jak smakują z dodatkiem ratatouille!
Zapraszam również na mojego Instagrama i Facebooka.
