Wegetariańskie danie z kopytkami i curry z pieczonych warzyw korzennych z dodatkiem ciecierzycy, orzechów nerkowca i mleka kokosowego to pomysł na sycący posiłek, do którego będziecie chętnie wracać przez okrągły rok. W tym daniu możecie użyć również cukinii, kalafiora czy bakłażana i tworzyć niezliczone wersje tej aromatycznej potrawy.