„Z cukrem czy na słono?” To pytanie dzieli moją rodzinę skuteczniej niż wybór filmu na wieczór. I choć moje dzieciaki potrafią czasem przemycić na talerz odrobinę słodyczy, ja stoję murem za wersją wytrawną. Dla mnie placki ziemniaczane to nie deser! Właśnie dlatego wymyśliłam wersję zapiekaną z mozzarellą i pomidorami. Klasycznie, jak to na moim blogu: robią się błyskawicznie i praktycznie same!
Sposób przygotowania
1. PLACKI ZIEMNIACZANE:
Placki ziemniaczane rozmrażamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C (góra-dół). Układamy placki ziemniaczane na blasze wyłożonej papierem lub w naczyniu żaroodpornym. Każdy placek smarujemy cienką warstwą pesto, kładziemy plasterki pomidora, listki bazylii i plasterki mozzarelli. Polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy 15 min, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
2. SPOSÓB PODANIA:
Podajemy od razu z listkami świeżej bazylii. Polecam dodać łyżkę pesto na wierzch tuż przed podaniem. 🙂
Jeśli tak jak ja uważacie, że cukier do placków to zbrodnia. No… może lekkie przewinienie, 😉 koniecznie sprawdźcie też moje przepisy na:
PLACKI Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ I SOSEM ZIOŁOWYM
PLACKI Z GULASZEM Z ŁOSOSIA
W przepisie zostały użyte produkty Jawo. Znajdziecie je między innymi w sieciach: Auchan, Carrefour, Intermarche, Kaufland, Delikatesy Centrum, Spar, Makro, Selgros, Społem, Lewiatan oraz w wielu innych osiedlowych sklepach.
