Chrupiące placki ziemniaczane. Grillowana cukinia. Ziołowy sos jogurtowy. Czujecie, jakie to jest smakowite połączenie? Przyznaję, że mam słabość do placków w każdym wydaniu 😉 Lubię je podawać z gulaszem, sosem pieczarkowym czy śmietaną, ale nie tylko! Dziś przepis na wersję “light”. Co Wy na to?
PS. Te placki błyskawicznie się przygotowuje, a przy okazji wykorzystacie nadmiar cukinii z działki.
Sposób przygotowania
1. SOS ZIOŁOWY:
Jogurt mieszamy z majonezem, posiekaną natką pietruszki, koperkiem i bazylią. Dodajemy wyciśnięty czosnek, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki, aby smaki się przegryzły.
2. GRILLOWANA CUKINIA:
Cukinię kroimy w grube plasterki (0,8-1 cm) i lekko solimy. Odstawiamy na parę minut, a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Lekko smarujemy oliwą i przekładamy na grilla. Opcjonalnie smażymy na skropionej oliwą patelni grillowej.
3. PLACKI ZIEMNIACZANE:
Placki ziemniaczane przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Rozmrażamy, a następnie podsmażamy z obu stron na patelni posmarowanej niewielką ilością oleju lub podpiekamy w piekarniku.
4. SPOSÓB PODANIA:
Gorące placki polewamy sosem jogurtowym, dodajemy plasterki cukinii i gotowe! Podajemy ze świeżymi ziołami – u mnie koperek. 🙂
Szybkie i nowoczesne podanie klasycznych placków – w delikatnej, ziołowej odsłonie to smakowity sposób na obiad dla dzieci i dorosłych.
Spodobał Ci się ten przepis? Poznaj też:
W tym przepisie zostały użyte produkty Jawo. Znajdziecie je między innymi w sieciach: Auchan, Carrefour, Intermarche, Delikatesy Centrum, Spar, Makro, Selgros, Społem, Lewiatan oraz w wielu innych osiedlowych sklepach.
