Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy na niej cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy suszone pomidory pokrojone w mniejsze kawałki i podsmażamy kilka minut. Następnie wrzucamy krojone pomidory w puszce i podsmażamy całość 2-3 minuty. Dodajemy umyte listki szpinaku, ser mascarpone i doprawiamy solą oraz pieprzem. Smażymy tylko do momentu, aż listki zaczną więdnąć. Ściągamy sos z ognia.
Pyzy z mięsem przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone pyzy. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotujemy 7 minut na wolnym ogniu. Wyławiamy je łyżką cedzakową.
Pyzy z mięsem podajemy razem z sosem oraz posiekaną natką pietruszki.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
