Przepis

GNOCCHI Z DYNIĄ I BOCZKIEM

0 5049

Gnocchi z dynią i boczkiem to proste danie, które bardzo często ląduje na naszym stole. Smakuje całej rodzinie, również dzieciakom. Robi się je szybko i łatwo. A jeśli nie uda Wam się zdobyć świeżej dyni, możecie użyć mrożonej.

  • Gotowanie


    40 min
  • Poziom


    średni
  • Porcje


    3-4

Składniki

Przygotowanie

  1. GNOCCHI ZIEMNIACZANE:

    Gnocchi ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone gnocchi. Energicznie mieszamy i gotujemy na dużym ogniu. Gdy tylko wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy je łyżką cedzakową.

  2. DYNIA:

    Dynię obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w średniej wielkości kostkę. Umieszczamy dynię w misce, dodajemy oliwę, sól, cząber i czosnek. Dokładnie mieszamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość pieczemy 20 minut w temperaturze 230 stopni, w połowie pieczenia należy kawałki dyni przemieszać.

  3. BOCZEK:

    W międzyczasie rozgrzewamy patelnię i podsmażamy boczek, aż stanie się złoty i chrupiący. Wykładamy na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie na patelnię wrzucamy ugotowane gnocchi, dynię i boczek. Dodajemy serek śmietankowy i śmietanę. Delikatnie mieszamy, aż wszystko pokryje się śmietanowym sosem.

  4. SPOSÓB PODANIA:

    Porcje wykładamy na talerze i posypujemy świeżo mielonym czarnym pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.

Może Ci się też spodobać...

Zostaw komentarz

Wszystkie pola i ocena są wymagane do przesłania recenzji.