Przepis

KOTLETY Z BOCZNIAKÓW Z KOPYTKAMI I WIOSENNYM SOSEM

0 920

Zapraszamy na bezmięsne kotlety z boczniaków w towarzystwie kopytek Jawo. Proponujemy, abyście podali je z wiosennym sosem na bazie jajek.

  • Gotowanie


    25 min
  • Poziom


    łatwy
  • Porcje


    2

Składniki

Przygotowanie

  1. BOCZNIAKI:

    Boczniaki przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w jajku rozmąconym z łyżką mleka, a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Odkładamy na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.

  2. SOS:

    Do miseczki dodajemy: drobno posiekane jajka, musztardę francuską, musztardę miodową, śmietanę, majonez oraz posiekane szczypiorek, szalotkę i rzodkiewkę. Doprawiamy solą i świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Dokładnie mieszamy.

  3. KOPYTKA ZIEMNIACZANE:

    Kopytka przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone kopytka. Gotujemy 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy łyżką cedzakową.

  4. SPOSÓB PODANIA:

    Kopytka podajemy z boczniakami, sosem i ulubioną sałatą.

Może Ci się też spodobać...

Zostaw komentarz

Wszystkie pola i ocena są wymagane do przesłania recenzji.