Przygotowanie

--SOS:

W moździerzu ucieramy: szalotkę, czosnek, kolendrę, imbir, sól, mango i chili. Następnie dolewamy sok z limonki, pomarańczy, olej i ocet ryżowy. Wszystko dokładnie mieszamy.

--PIELMIENI WIEPRZOWO-WOŁOWE:

Pielmieni przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku.

Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone pielmieni. Mieszamy, gotujemy 8 minut od ponownego zawrzenia wody. Ugotowane pielmieni wyjmujemy łyżką cedzakową.

--SPOSÓB PODANIA:

Pielmieni posypujemy sezamem i podajemy z sosem. Danie możemy udekorować listkami kolendry.