Ja wolę w domu PIEROGI Z TRUSKAWKAMI PODANE Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ : Ja wolę w domu

PIEROGI Z TRUSKAWKAMI PODANE Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Gotowanie

30 min
Poziom

łatwy
Porcje

2-3

Składniki

1 opakowanie pierogów z truskawkami Jawo

POLEWA Z BIAŁEJ CZEKOLADY:

125 g białej czekolady
80 ml śmietanki 30%

MUS TRUSKAWKOWY:

300 g mrożonych truskawek
110 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki soku z cytryny

DODATKOWO:

wiórki kokosowe oraz suszone płatki róży do posypania dania

Przygotowanie

--PIEROGI Z TRUSKAWKAMI:

Pierogi z truskawkami przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone pierogi. Delikatnie mieszamy i gotujemy 7 minut. Wyławiamy łyżką cedzakową.

--BIAŁA CZEKOLADA

W rondelku podgrzewamy śmietankę. Gdy będzie już gorąca, dodajemy połamaną czekoladę. Zmniejszamy ogień na bardzo mały i cały czas mieszając rozpuszczamy kostki czekolady, aż uzyskamy jednolitą gładką konsystencję.

--MUS TRUSKAWKOWY:

Do naczynia malaksera dajemy truskawki, śmietankę, cukier i sok z cytryny. Wszystko dokładnie miksujemy na gładki mus.

--PODANIE:

Nakładamy do miseczek zimny mus truskawkowy, ciepłe pierogi i polewamy gorącą białą czekoladą. Danie posypujemy wiórkami kokosowymi i suszonymi płatkami róży.

W przepisie zostały wykorzystane pierogi z truskawkami Jawo: