Przepis

PYZY Z MIĘSEM PODANE Z KREMEM Z KALAFIORA

2 3244

Jak sprawić, żeby zupa z kalafiora była jeszcze smaczniejsza? Dodać do niej pyzy z mięsem! Przekonajcie się, jaka to udana para. 😉

  • Gotowanie


    40 godz
  • Poziom


    średni
  • Porcje


    4

Składniki

  • DODATKOWO:

Przygotowanie

  1. KREM Z KALAFIORA:

    W dużym garnku podgrzewamy tłuszcz (masło i olej). Dodajemy posiekaną cebulę ze szczyptą soli i podsmażamy. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy czosnek, obraną i pokrojoną w mniejsze kawałki pietruszkę oraz seler. Chwilę smażmy, a następnie dodajemy różyczki kalafiora. Smażymy jeszcze kilka minut, mieszając co jakiś czas. Dolewamy bulion i gotujemy około 25 minut (aż warzywa będą miękkie). Ściągamy zupę z ognia, dodajemy starty twardy ser oraz śmietankę i miksujemy na gładki krem.

  2. BOCZEK:

    Na suchej patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek, aż wytopi się tłuszcz, a kawałki mięsa się zarumienią. Usmażony boczek przekładamy na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

  3. PYZY Z MIĘSEM

    Pyzy przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy pojedynczo zamrożone pyzy z mięsem. Gotujemy na niedużym ogniu 7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmujemy pyzy łyżką cedzakową.

  4. SPOSÓB PODANIA:

    Pyzy podajemy z kremem kalafiorowym, posypujemy podsmażonym boczkiem, startym serem i posiekaną natką pietruszki.

  5. Do tego przepisu zostały użyte pyzy z mięsem Jawo:

Może Ci się też spodobać...

Zostaw komentarz

Wszystkie pola i ocena są wymagane do przesłania recenzji.