PYZY Z MIĘSEM POSYPANE SEZAMEM Z SAŁATKĄ Z MANGO, OGÓRKIEM I MARCHEWKĄ
Pyzy z mięsem mogą kojarzyć się z nieco ciężkim i sytym daniem. Postanowiłam nadać im lekkości oraz wprowadzić nieco orientalną nutę przy pomocy sałatki z soczystego mango, świeżego ogórka i chrupiącej marchewki. Spróbujcie sami tego niecodziennego połączenia, które być może na długo zmieni Wasze postrzeganie tradycyjnych polskich dań!
Przygotowanie
PRZYGOTOWANIE SAŁATKI:
Do miseczki wlewamy olej sezamowy, olej arachidowy, sos sojowy, sos rybny, miód, sól, czarny pieprz i sok z limonki. Dokładnie mieszamy. Obieramy mango, marchewki i ogórka. Kroimy w cienkie paski i wrzucamy do dużej miski. Dodajemy drobno posiekaną kolendrę, miętę, 4 łyżki sezamu ciemnego i jasnego i sos. Wszystko mieszamy.
PRZYGOTOWANIE PYZ ZIEMNIACZANYCH JAWO:
Pyzy z mięsem przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone pyzy. Gotujemy 7 minut od momentu wypłynięcia i wyławiamy łyżką cedzakową. Posypujemy pyzy pozostałym sezamem. Pyzy z mięsem podajemy z sałatką.
