Przygotowanie

--SOS:

Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojony w małą kostkę boczek. Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy na małym ogniu. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Następnie dodajemy mascarpone, śmietankę i wrzątek. Mieszamy, aż powstanie kremowy sos.

--PYZY Z MIĘSEM

Pyzy przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy pojedynczo zamrożone pyzy z mięsem. Od momentu wypłynięcia pyz na powierzchnię wody, gotujemy na niedużym ogniu jeszcze przez 7 minut. Wyjmujemy pyzy łyżką cedzakową.

--SPOSÓB PODANIA:

Pyzy podajemy na kremowym sosie, posypujemy listkami tymianku.