SAKIEWKI Z NALEŚNIKÓW Z SERKIEM I MANGO

  • Gotowanie


    30 godz

  • Poziom


    średni

  • Porcje


    4-6

Składniki

    • Do podania/dekoracji:

Przygotowanie

    --NALEŚNIKI:

    Formę do muffinek lub 6 kokilek dokładnie smarujemy masłem, do każdej z nich wkładamy rozłożonego naleśnika.

    --NADZIENIE:

    Mango obieramy i kroimy w kostkę. Do dużej miski dajemy biały ser, żółtka, cukier, wanilię, mąkę ziemniaczaną oraz śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Białko ubijamy ze szczyptą soli i delikatnie łączmy z masą serową.

    --SAKIEWKI:

    Do środka każdego naleśnika (w kokilkach) wlewamy masę i dokładamy mango. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni (góra-dół) i pieczemy naleśniki 20 minut, po 10 minutach przykrywamy naleśniki luźno nałożoną folią aluminiową. Upieczone naleśniki z serem pozostawiamy na kilka minut do przestygnięcia i dekorujemy borówkami.

    Do tego przepisu zostały użyte naleśniki z serem Jawo: