Przygotowanie

--PYZY ZIEMNIACZANE JAWO:

Pyzy ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone pyzy. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotujemy 7 minut na wolnym ogniu. Wyławiamy je łyżką cedzakową. Następnie odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Skrapiamy ostrze noża wodą i kroimy pyzy w paski.

--SAŁATKA:

Umytą sałatę układamy na półmiskach, dodajemy pokrojone pomidory, ser feta, posiekaną cebulę oraz paseczki pyz. Danie skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy ziołami włoskimi, pieprzem i solą. Na koniec posypujemy całość kiełkami.