SAŁATKA Z GNOCCHI

2 4076

Kolorowa sałatka z gnocchi, pieczonym batatem i wędzonym łososiem to świetny przepis na lunch do pracy. Można ją zapakować w pudełko, a tuż przed jedzeniem skropić oliwą.

  • Gotowanie


    40 min
  • Poziom


    łatwy
  • Porcje


    3

Składniki

Przygotowanie

  1. BATAT:

    Batata obieramy, kroimy w duża kostkę, a następnie nacieramy olejem i solą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni (góra-dół) 35 minut (po upływie 25 min przewracamy ziemniaki na drugą stronę). Upieczone ziemniaki odkładamy do lekkiego przestygnięcia.

  2. GNOCCHI ZIEMNIACZANE:

    Gnocchi przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone gnocchi. Wyławiamy łyżką cedzakową, gdy tylko wypłyną na powierzchnię.

  3. SPOSÓB PODANIA:

    Na talerzu układamy umyte liście sałaty rzymskiej i rukolę. Dodajemy gnocchi, upieczone kawałki batata i wędzonego łososia. Całość posypujemy pestkami granata, skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy listkami kolendry.

Może Ci się też spodobać...

Zostaw komentarz

Wszystkie pola i ocena są wymagane do przesłania recenzji.