Przygotowanie

--USZKA Z GRZYBAMI:

Uszka z grzybami przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy partiami zamrożone uszka. Delikatnie mieszamy i gotujemy na niedużym ogniu 12 minut. Wyjmujemy uszka łyżką cedzakową.

--ZAPIEKANKA:

Uszka przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojoną w pióra cebulę i ponacinane kiełbasy. Do kubka wlewamy: oliwę, miód, wino i sos sojowy. Dodajemy musztardę, majeranek, oregano, czosnek, cząber oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Danie polewamy marynatą i dokładnie mieszamy. Całość pieczemy w temperaturze 200 stopni 40 minut, w połowie pieczenia nakrywamy luźno folią aluminiową.

--PODANIE:

Danie możemy udekorować świeżymi gałązkami rozmarynu.