ZAPIEKANE KLUSKI ŚLĄSKIE Z MIĘSEM, Z BOCZKIEM I KAWAŁKAMI SUSZONYCH ŚLIWEK
Przygotowanie
KLUSKI ŚLĄSKIE:
Do osolonej, wrzącej wody wrzucamy zamrożone kluski śląskie z mięsem i gotujemy na niedużym ogniu przez 8 minut, po tym czasie wyławiamy je łyżką cedzakową.
ZAPIEKANIE:
Na każdej klusce układamy ½ suszonej śliwki i zawijamy w surowy boczek. Układamy w naczyniu żaroodpornym, bez przykrycia, a następnie zapiekamy w temperaturze 190 stopni (góra-dół) około 15 minut.
PODANIE:
Kluski posypujemy posiekanym szczypiorkiem i podajemy np. z roszponką.