Gnocchi ziemniaczane od Jawo przygotowujemy według wskazówek producenta. Na dużym ogniu zagotowujemy 3 litry wody i dodajemy łyżeczkę soli. Wrzucamy zamrożone gnocchi i energicznie mieszamy. Gdy tylko wypłyną na powierzchnię, wyławiamy je łyżką cedzakową.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Buraki i bataty obieramy, kroimy w kostkę lub plastry. Cebulę obieramy i kroimy na nieduże kawałki. Całość wkładamy do formy do pieczenia, doprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy 1 łyżką oliwy. Pieczemy przez około 20 minut.
1 łyżkę oliwy, musztardę, miód, sok z cytryny i ocet balsamiczny mieszamy. Sałatkę polewamy sosem.
Jarmuż kroimy i wsypujemy do miski. Gruszkę kroimy na plasterki. Dodajemy upieczone warzywa, gnocchi, fetę oraz gruszkę. Wszystko razem mieszamy z sosem i posypujemy na koniec orzechami i porzeczką lub granatem.
Zapraszam do zapoznania się z innymi przepisami na moim Instagramie.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
