Beza włoska różni się od klasycznej bezy z białek i cukru tym, że nie musimy jej piec. Ubite białka zaparzają się pod wpływem gorącego syropu cukrowego. Ten przepis wymaga precyzji, ale efekty powalają! Spróbujcie, a być może drzemie w Was wyjątkowy potencjał cukierniczy. A beza włoska to świetny dodatek do