Białkowa tortilla z serka wiejskiego to hit z TikToka! Wysokobiałkowe, pożywne śniadanie, które można dowolnie modyfikować i przygotować w wersji light.
Sposób przygotowania
1. TORTILLA Z SERKA WIEJSKIEGO – CIASTO:
Serek wiejski przekładamy do miski. Wbijamy jajko i dodajemy sól oraz pieprz. Miksujemy na gładką masę. Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię lub wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Smażymy do momentu, aż omlet będzie ścięty i lekko przypieczony lub pieczemy w piekarniku 180 stopniach ok. 25 min.
2. DODATKI:
Po upieczeniu tortillę wypełniamy ulubionymi składnikami: u mnie był to plaster sera koziego, szpinak, świeży ogórek, pomidor, czerwona cebula. Warzywa doprawiamy ulubionymi przyprawami lub sosami. Tortillę zwijamy w rulon lub ćwiartkę (jak naleśnik). Podajemy na gorąco.
Zapraszam na mojego Instagrama i Facebooka.
