Kopytka ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone kopytka. Po wrzuceniu nie mieszamy kopytek i gotujemy przez 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Po tym czasie kopytka wyławiamy łyżką cedzakową i odstawiamy do przestygnięcia. Następnie podsmażamy kopytka, aż się lekko zrumienią na patelni.
W międzyczasie przygotowujemy fetę. Do naczynia blendera wkładamy fetę, dodajemy jogurt i ubijamy. Gdy feta będzie ubita i kremowa, dodajemy oliwę, ząbek czosnku, pieprz, sok i otartą skórkę z ½ cytryny. Dokładnie mieszamy.
Łososia podgrzewamy na patelni lub w piekarniku.
Fetę rozlewamy na półmisku. Obsypujemy płatkami chili, pistacjami oraz z podsmażonymi pomidorkami koktajlowymi. Obok układamy podsmażone kopytka. Łososia podajemy z plasterkiem cytryny i odrobiną koperku.
Jeśli zainteresował Was ten przepis, zapraszam po więcej na moim Instagramie.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
