Uszka z grzybami przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy partiami zamrożone uszka. Delikatnie mieszamy i gotujemy na niedużym ogniu 12 minut. Wyjmujemy uszka łyżką cedzakową.
Uszka przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojoną w pióra cebulę i ponacinane kiełbasy. Do kubka wlewamy: oliwę, miód, wino i sos sojowy. Dodajemy musztardę, majeranek, oregano, czosnek, cząber oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Danie polewamy marynatą i dokładnie mieszamy. Całość pieczemy w temperaturze 200 stopni 40 minut, w połowie pieczenia nakrywamy luźno folią aluminiową.
Danie możemy udekorować świeżymi gałązkami rozmarynu.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
