KOTLETY Z BOCZNIAKÓW Z KOPYTKAMI I WIOSENNYM SOSEM
Zapraszamy na bezmięsne kotlety z boczniaków w towarzystwie kopytek Jawo. Proponujemy, abyście podali je z wiosennym sosem na bazie jajek.
USZKA Z PIECZARKAMI PODANE Z PIECZONĄ BRUKSELKĄ
- 45 min
- średni
- 2-3
- 11053
Lubicie brukselkę? Bo my nie bardzo … aż do tego przepisu! Podpieczona i połączona z intensywnymi smakami czosnku, musztardy i cytrusów traci niepożądany „kapuściany” aromat. Za to przeistacza się w naprawdę bardzo, bardzo smaczną przekąskę. Dodajcie do niej uszka oraz pieczone pieczarki i pyszna kolacja gotowa!
Sposób przygotowania
- USZKA Z PIECZARKAMI:
Uszka z pieczarkami przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone uszka. Delikatnie mieszamy i gotujemy 12 minut na wolnym ogniu. Wyławiamy łyżką cedzakową.
- WARZYWA:
Brukselki obieramy z wierzchnich liści i kroimy na pół. Pieczarki obieramy lub dokładnie oczyszczamy oraz kroimy na 4 części. Wszystkie warzywa dajemy do dużej miski, polewamy oliwą i dodajemy przyprawy: oregano, paprykę, czosnek, sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 210 stopni (góra-dół) 25 minut, w połowie czasu należy warzywa przemieszać.
- SOS:
Do słoiczka dajemy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania sosu: musztardy, miód, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz. Słoik zakręcamy i dokładnie wstrząsamy, aż składniki się połączą.
- PODANIE:
Uszka podajemy z upieczonymi warzywami, skrapiamy sosem i posypujemy posiekaną natką oraz pestkami granatu.
- Udostępnij przepis
SKOMENTUJ:
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
Najnowsze
Sprawdź inne dania:
