KLUSKI ŚLĄSKIE Z JAJKIEM SADZONYM I PIECZONĄ RZODKIEWKĄ
Kluski śląskie w niespotykanym wydaniu, bo podane z podsmażoną rzodkiewką, rzeżuchą i jajkiem sadzonym na cebulce. Spróbujcie koniecznie!
Ja wolę w domu > Przepisy > Danie > Uszka > USZKA Z PIECZARKAMI Z WARZYWAMI NA PARZE ORAZ WINEGRETEM
USZKA Z PIECZARKAMI Z WARZYWAMI NA PARZE ORAZ WINEGRETEM
- 30 min
- łatwy
- 4
- 11309
Uszka to nie tylko dodatek do wigilijnego barszczu. To także świetna baza do stworzenia pysznego obiadu na co dzień. Do tej potrawy możecie użyć warzyw, jakie lubicie. Możecie też wybrać uszka z innym nadzieniem – z kapustą i grzybami, z samymi grzybami albo z mięsem.
Sposób przygotowania
- WARZYWA NA PARZE:
Warzywa myjemy, obieramy marchewkę, pietruszkę i seler, a następnie kroimy w plastry. Brokuł dzielimy na „różyczki”, cukinię natomiast za pomocą obieraczki tniemy na paski. Marchew, pietruszkę, seler oraz brokuł gotujemy na parze około 8-9 minut, cukinię 2 minuty.
- USZKA:
W międzyczasie gotujemy uszka z pieczarkami Jawo według wskazówek producenta. Osoloną wodę w dużym garnku doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy zamrożone uszka i gotujemy na małym ogniu 12 minut. Ugotowane uszka wyciągamy za pomącą łyżki cedzakowej.
- WINEGRET:
Winegret najłatwiej przygotujemy w malakserze. Do naczynia miksującego wrzucamy wszystkie składniki: listki bazylii, mięty, kolendry, natki pietruszki, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy oraz musztardę, sól i pieprz czarny do smaku. Wszystko razem miksujemy.
- PODANIE:
Układamy wszystko na półmisku, polewamy winegretem, doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy sezamem białym oraz czarnym.
WSKAZÓWKI:
* Do potrawy możemy użyć ulubionych warzyw.
* Doskonale sprawdzi się również ulubiona mieszanka warzyw mrożonych.
* Ocet jabłkowy możemy zastąpić 1 łyżeczką soku z cytryny.
* Świeże zioła możemy zastąpić suszonymi.
- Udostępnij przepis
SKOMENTUJ:
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
Najnowsze
