Makrelę obieramy i dokładnie oddzielamy mięso od ości. W tej czynności pomocna może okazać się pęseta. W garnuszku zagotowujemy śmietankę, mięso z makreli i liść laurowy. Odstawiamy do ostudzenia. W czasie gotowania gnocchi śmietanka przejdzie smakiem wędzonej makreli i liści laurowych.
W międzyczasie przygotowujemy gnocchi od Jawo według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku i dodajemy sól. Wrzucamy zamrożone gnocchi i energicznie mieszamy. Gdy tylko wypłyną na powierzchnię, wyławiamy je łyżką cedzakową. Następnie łączymy je z sosem śmietanowym, a na sam koniec dodajemy szpinak i doprawiamy solą i pieprzem.
Gnocchi podajemy na głębokich talerzach. Całe danie posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Co miesiąc otrzymasz ode mnie sezonowe
inspiracje i przepisy prosto do Twojej skrzynki.
Dla subskrybentów prezent: darmowy ebook z przepisami na dania bezglutenowe!
Zapisując się do mojego newslettera, akceptujesz politykę prywatności.
