Kiedy połączymy soczyste filety z łososia i czarnego dorsza z wyrazistymi przyprawami skórką limonki i nutką chili, otrzymamy kotleciki rybne w nieco innym wydaniu, bo inspirowane turecką koftą. Podane z chrupiącymi grillowanymi kluskami na parze, sosem majonezowym i ulubioną surówką świetnie sprawdzą się jako pełnowartościowy posiłek