Przygotowanie

--PRAŻONE JABŁKA:

Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w ćwiartki, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w dużą kostkę. Pokrojone jabłka wrzucamy na dużą patelnię. Dodajemy sok wyciśnięty z połówki cytryny i 3 łyżki cukru trzcinowego. Dusimy około 10 minut do momentu aż jabłka zmiękną. Dodajemy rodzynki i pół łyżeczki cynamonu. Dusimy jeszcze kilka minut do moment, kiedy jabłka będą delikatnie się rozpadać.

--KLUSKI LENIWE Z SEREM:

Kluski leniwe z serem przygotowujemy według wskazówek producenta. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Do posolonego wrzątku wrzucamy pojedynczo zamrożone kluski. Nie mieszamy. Od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię, gotujemy 6 minut na wolnym ogniu, a następnie wyławiamy je łyżką cedzakową. Na patelni roztapiamy masło, posypujemy równomiernie pozostałym cukrem. Dodajemy kluski leniwe i podsmażamy z obu stron na niewielkim ogniu, aż nabiorą złocistego koloru.

--SPOSÓB PODANIA:

Kluski leniwe z serem podajemy z prażonymi jabłkami i łyżką gęstej śmietany.