Przygotowanie

--SOS KURKOWY:

Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy na nim drobno posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dorzucamy oczyszczone kurki (większe sztuki przekrawamy na pół). Smażymy około 3 minuty. Na patelnię wlewamy śmietankę, doprawiamy sos solą i czarnym pieprzem według uznania. Gotujemy, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Następnie do sosu dodajemy sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie mieszamy i zdejmujemy z ognia.

--SPLACKI ZIEMNIACZANE:

Placki ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Rozmrożone placki podsmażamy z obu stron (po 1,5 minuty z każdej strony) na patelni posmarowanej niewielką ilością oleju.

--SSPOSÓB PODANIA:

Placki podajemy z sosem kurkowym. Danie możemy udekorować listkami pietruszki.