Ogórki po koreańsku to pyszny dodatek do dań kuchni azjatyckiej i nie tylko! Receptura jest naprawdę prosta — opiera się na połączeniu smaków: oliwy, kwaśnego octu ryżowego, oleju sezamowego, wyrazistej kolendry, pikantnej papryczki chili i słodkiego syropu klonowego. Dodatkowo jasny i ciemny sezam nadadzą daniu chrupkości i ciekawej struktury. Podajcie je razem z ulubionym stir fryem, bułeczkami bao… lub wegańskimi pierogami z kaszą i grzybami!

Składniki: 

• 1 opakowanie pierogów staropolskich Jawo
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka kolendry suszonej
• kilka listków posiekanej kolendry
• ½ posiekanej papryczki chili
• 1 łyżka syropu klonowego
• 2 ogórki szklarniowe
• 1 szalotka (cebulka ze szczypiorkiem)
• 1 łyżka jasnego sezamu
• 1 łyżka ciemnego sezamu