USZKA Z GRZYBAMI PODSMAŻONE Z ROZMARYNEM I CZOSNKIEM [FILM]
Kiedy po powrocie do domu dopada Was wilczy głód nie sięgajcie po telefon, żeby zamówić jedzenie na wynos. Wystarczy, że sięgniecie po paczkę dobrej jakości mrożonych uszek. Ugotujcie je, a następnie podsmażcie na maśle z czosnkiem i rozmarynem. Na koniec dodajcie świeżą pietruszkę i pyszne danie gotowe. No prościej być chyba już nie może.
Składniki:
1 opakowanie uszek z grzybami Jawo
1 łyżka masła
2-3 gałązki rozmarynu
3 małe ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
KNEDLE ZE ŚLIWKAMI W ORZECHOWEJ PANIERCE [FILM]
Pyszne, ręcznie robione knedle nadziane połówkami surowych śliwek, obtoczone w chrupiącej posypce z orzechów z odrobiną brązowego cukru, cynamonu i kardamonu. Idealnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany.
Składniki:
1 opakowanie knedli ze śliwkami Jawo
4 łyżki bułki tartej
2 łyżki cukru trzcinowego
100 g orzechów włoskich
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki kardamonu
śmietana 12%
PIEROGI Z SEREM I JAGODAMI W OWOCOWEJ KOMPOZYCJI [FILM]
Gotujecie razem ze swoimi maluchami? A może przeraża Was wizja bałaganu w kuchni, rozsypanej mąki i godzin sprzątania? Spokojnie, z tym przepisem wspólne gotowanie to czysta przyjemność. A przede wszystkim świetna zabawa!
Składniki:
opakowanie pierogów z serem i jagodami Jawo
łyżka masła
łyżeczka cynamonu
łyżka cukru trzcinowego
banan
winogrona rodzynkowe
borówki
truskawki
morele
arbuz
PYZY ZIEMNIACZANE Z BUDYNIEM Z OSCYPKA I BIAŁEJ CZEKOLADY [FILM]
Bezglutenowy deser z oscypkiem i białą czekoladą. Czy to się może udać? Przekonajcie się sami! Zapraszamy Was do wypróbowania przepisu na nietypowy deser, który specjalnie dla Was przygotował MasterChef Mateusz Zielonka.
Składniki:
1 opakowanie bezglutenowych pyz ziemniaczanych Jawo
200 ml śmietany 30%
70 g oscypka startego na dużych oczkach
70 g białej czekolady
2 szczypty liofilizowanej jagody acai
2 łyżeczki agaru
garść malin + kilka do podania
garść borówek + kilka do podania
kilka orzechów włoskich
30 ml brandy
bezglutenowy sorbet z owoców leśnych
szczypta brązowego cukru
łyżka soku z cytryny
łyżka oleju
listki mięty do dekoracji
BUDYŃ Z OSCYPKA
Śmietankę i oscypek zagotowujemy w rondelku, następnie dodajemy agar i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i dokładnie mieszamy. Przecedzamy budyń przez drobne sito, dodajemy białą czekoladę i liofilizowane jagody acai. Mieszamy całość do momentu, aż czekolada się rozpuści. Budyń odstawiamy, aby stężał.
SOS OWOCOWY
Maliny i borówki podsmażamy krótko na oleju. Dodajemy szczyptę brązowego cukru i chlust brandy, a następnie podpalamy owoce i mieszamy je, potrząsając patelnią. Ściągamy sos z ognia i skrapiamy go sokiem z cytryny.
PYZY ZIEMNIACZANE
W dużym garnku zagotowujemy wodę, solimy ją i wrzucamy zamrożone pyzy. Nie mieszamy i nie przerywamy wrzenia. Od momentu, gdy pyzy wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze 7 minut. Po tym czasie wyławiamy pyzy łyżką cedzakową.
PODANIE
Pyzy wykładamy na talerz, polewamy je budyniem, sosem owocowym i posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi. Obok nakładamy sorbet z owoców leśnych. Całość możemy ozdobić świeżymi malinami, borówkami i listkami mięty.
KLUSKI ŚLĄSKIE Z DZIURKĄ Z WEGETARIAŃSKIM GULASZEM [FILM]
Wspólnie z Mateuszem Zielonką, zwycięzcą 6. edycji programu MasterChef, zapraszamy Was do naszej domowej kuchni w stylu wolnym. Przygotowujemy bezglutenowe danie na bazie pysznych, mięciutkich klusek śląskich z dziurką. Do tego wegetariański gulasz z czarną fasolą i opiekany bakłażan.
Składniki:
1 opakowanie bezglutenowych klusek śląskich z dziurką
1 puszka czarnej fasoli
1 cukinia
1 łodyga selera naciowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
mały kawałek imbiru
500 ml passaty pomidorowej
natka pietruszki
1 bakłażan
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
suszone oregano
GULASZ Z CZARNEJ FASOLI
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w cienkie plasterki, a imbir ścieramy na tarce. Podsmażamy chwilę na patelni. Następnie dodajemy cukinię i seler naciowy pokrojone w równiej wielkości kostkę oraz odcedzoną czarną fasolę. Doprawiamy szczyptą oregano. Smażymy około 10 minut, po tym czasie dodajemy passatę pomidorową. Zmniejszamy ogień i dusimy całość 20 minut. Następnie posypujemy sos posiekaną natką pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem.
BAKŁAŻAN
Bakłażana opiekamy z każdej strony na ogniu palnika gazowego do momentu, aż skórka będzie zwęglona, a środek miękki. Gdy tak się stanie, wkładamy bakłażana na kilka minut do garna i przykrywamy pokrywką, aby się zaparzył. Następnie ostrożnie ściągamy z niego skórkę i doprawiamy solą, pieprzem oraz kilkoma kroplami oliwy.
KLUSKI ŚLĄSKIE Z DZIURKĄ
Zagotowujemy wodę w garnku, dodajemy sól i wrzucamy pojedynczo zamrożone kluski śląskie z dziurką. Nie mieszamy, nie przerywamy wrzenia. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię, czekamy jeszcze 7 minut. Po tym czasie wyławiamy je łyżką cedzakową na talerz.
PRZYGOTOWANIE DANIA
Na talerz wykładamy gulasz, następnie układamy na nim kluski śląskie i kawałki bakłażana. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem i posypujemy natką pietruszki.
PLACKI ZIEMNIACZANE Z JAJKIEM FASZEROWANYM AWOKADO [FILM]
Bez śniadania ani rusz! Dostarczcie organizmowi dużej dawki pozytywnej energii z samego rana i przyrządźcie sobie złociste placki ziemniaczane z jajkiem faszerowanym awokado. Dobry humor na cały dzień gwarantowany.
SKŁADNIKI:
1 opakowanie placków ziemniaczanych Jawo
1 dojrzałe awokad
1 szalotka
3 jajka ugotowane na twardo
sok z 1/2 limonki
1 mały ząbek czosnku
1/2 pęczka szczypiorku
sól
czarny pieprz
2 łyżki majonezu
2 garstki rukoli
PIEROGI ZE SZPINAKIEM PODANE Z WIOSENNYM TWAROŻKIEM [FILM]
Obłędnie pyszne pierogi ze szpinakiem proponujemy podać z lekkim twarożkiem na bazie ricotty, zielonego ogórka, koperku i szczypiorku. Do tego groszek cukrowy, rzodkiewka, ulubione kiełki i wiosenny obiad gotowy!
Składniki:
- 1 opakowanie pierogów ze szpinakiem Jawo
- 250 g ricotty
- 1 pęczek koperku
- kilka gałązek szczypiorku
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
- kiełki
- groszek cukrowy
- kilka rzodkiewek
- kwiaty prymulki (opcjonalnie)
SONY DSC
ZUPA KREM IMBIROWO-MARCHEWKOWA Z PYZAMI ZIEMNIACZANYMI JAWO [FILM]
Aromatyczna zupa krem wspaniale syci za sprawą pyz ziemniaczanych Jawo. To dobry sposób na rozgrzanie się w zimowe dni.
SKŁADNIKI:
1 opakowanie pyz ziemniaczanych Jawo
1 łyżka masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
około 2 cm imbiru
8 marchewek
sok z 1 pomarańczy
1 kostka bulionu warzywnego Bio
500 ml wody
150 ml mleka kokosowego
szczypiorek
PIEROGI STAROPOLSKIE Z SOSEM GRZYBOWYM I KAWIOREM [FILM]
Planujecie sylwestrową domówkę? Super! Mamy dla Was propozycję, którą rozpieścicie kubki smakowe swoich gości. Podajcie im pierogi staropolskie z aromatyzowanym rozmarynem sosem grzybowym i czarnym kawiorem. Będą zachwyceni!
SKŁADNIKI:
- 1 opakowanie pierogów staropolskich Jawo
- 1 łyżka masła
- 2 gałązki rozmarynu
- 30 suszonych borowików
- 500 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 150 ml śmietanki 30%
- 70 g sera kremowego śmietankowego
- sól
- pieprz czarny
- czerwony pieprz do dekoracji
- 3 łyżki kawioru
PODSMAŻANE PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI [FILM]
To danie hołduje zasadzie, że w prostocie tkwi siła. Złociste, lekko chrupiące i pachnące tymiankiem pierogi z kapustą i grzybami z powodzeniem odnajdą się na świątecznym stole.
SKŁADNIKI:
- mały pęczek tymianku
- 1 opakowanie pierogów z kapustą i grzybami Jawo
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka kminku
- czarny pieprz
